Edouard travaille ses glaces et sorbets de manière artisanale avec des ingrédients soigneusement sélectionnés : lait frais et crème fraiche de la province du Luxembourg, pistache de Sicile, noisettes du Piémont, chocolat grand cru 71% Origine Equateur, gousse de vanille bourbon de Madagascar… tout est fabriqué dans notre atelier 100% naturel, sans colorant, sans arôme artificiel et sans conservateur dans le respect et la tradition d’un savoir-faire d’excellence venu directement d'Italie.
Cette expérience riche de 7 années passées en Italie lui a permis de figurer en tant que jury technique du concours international de la glace à la célèbre Carpigiani Gelato University à Bologne.
Le conseil de dégustation d'Edouard
En dessert ou pour un moment plaisir en milieu de journée... À conserver au congélateur. Pour une température de dégustation optimale, déposer au réfrigérateur 30 minutes avant de préparer son dessert.
Voici nos parfums proposés :
GLACES SORBET
Vanille Bourbon de Madagascar
Chocolat
Chocolat poivre
Chocolat orange
Chocolat blanc
Noisette du Piemont
Café Kenya
Pistache de Sicile
Spéculoos
Straciatella
Caramel Beurre Salé
Banane
NEW Beurre de cacahuète
Fraise
Citron
Saveur Bamako (mélange de fraise, framboise, passion, orange)
